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鲜菇物理保鲜减损技术
发布人: 湖北省农业科学院成转处
发布时间: 2021年03月03日
修改时间: 2021年03月03日
关键词:
分类: 加工 > 保鲜与绿色储运 >
  • 成果介绍
  • 知识产权信息
  • 交易详情
概述:

1)纳米活性保鲜技术,主要提供一种具有吸附乙烯等后熟气体、释放负离子、远红外线、预防水雾凝聚等特性的保鲜包装,从而达到抑制果蔬后熟,杀菌、抑菌、降解农药残留,预防水雾凝聚的目的。本产品主要用于鲜香菇物流贮运保鲜,也可广泛地应用于果蔬、鲜花等生鲜农产品的保鲜包装。本技术依托国家发明专利《纳米复合保鲜膜、其制备方法及其应用》(专利号:ZL201810709172.4)推广应用。(2)适合物流贮运的香菇保鲜技术,涉及食用菌保鲜与加工技术领域。新鲜香菇采收后,经过浸渍预处理等,辐照后贮运或贮藏。该方法可有效地延长鲜香菇货架期,冷链基础上最高可保鲜20天以上,为鲜香菇的长途运输及异地供应提供了品质保障。本技术依托国家发明专利《一种适合物流鲜销的香菇保鲜方法》(专利号:ZL201611094048.9)进行推广应用。

  • 成果成熟度:可以量产
  • 预期交易方式:完全转让