鄂菜薯1号系2002年用从徐州甘薯中心引进的W-4为母本,以湖北省农科院粮作所选育的水果型甘薯鄂薯3号为父本,进行定向杂交,再从实生系种子中选育而成。鄂菜薯1号,于2010年4月通过湖北品种审定委员会审(认)定,公告号鄂审薯2010001。